太原牛皮癣患者吃鸡蛋的讲究

牛皮癣患者在患病过程中长期出现脱屑和皮肤破损现象，损失了了大量的蛋白质。因此，治疗牛皮癣需补充蛋白质。鸡蛋含有丰富的蛋白质，患者食用能够很好的补充所需的营养，但是部分患者偏信旁听，出现了一些不合理的吃法，下面就请太原银康银屑病医院专家谈谈牛皮癣患者吃鸡蛋的讲究：

牛皮癣患者吃鸡蛋的讲究一

生吃鸡蛋有害健康。有些牛皮癣患者有吃生鸡蛋的习惯，以为生吃比熟吃补身体。殊不知这种吃法是不正确的，是有害的。鸡的卵巢、泄殖腔带菌率很高，蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使牛皮癣患者呕吐。

最新研究表明，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，若牛皮癣患者长期大量吃生鸡蛋，可导致精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。

牛皮癣患者吃鸡蛋的讲究二

毛鸡蛋中几乎100%还有病菌，不宜吃。民间认为，鸡胚蛋具有补气之功效，常食用可使面色红润，身体强壮，食欲增加，并延缓衰老等。另外鸡胚蛋含有类似“人体胎盘”的某些成分，能改善胃肠功能，增进食欲和抗衰老作用。

牛皮癣的饮食固然重要，正确的饮食对牛皮癣来说是有利的，所以一定要注意日常生活上的饮食误区，科学饮食才能更好的治好牛皮癣。

综上，专家建议，牛皮癣患者每天吃1-2个鸡蛋就可以了。患者需在吃鸡蛋补充优质蛋白，维护人体的营养平衡的过程中一定要适量，科学，切勿偏信旁听。